概述
泡菜（김치）是将白菜、萝卜等蔬菜用盐腌制后，加入辣椒粉、鱼露、大蒜、生姜等各种调料拌匀发酵而成的韩国传统食品。
种类
- 白菜泡菜 - 最具代表性的泡菜
- 萝卜块泡菜
- 水萝卜泡菜
- 白泡菜 - 不放辣椒粉的泡菜
泡菜节
2013年，泡菜节：制作和分享泡菜的文化被列入联合国教科文组织非物质文化遗产。
泡菜
시스템 관리자
2026-01-08
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摘要: 泡菜是将蔬菜腌制后加调料发酵的韩国传统食品。有白菜泡菜、萝卜块泡菜等多种类型，2013年泡菜节文化被列入联合国教科文组织非物质文化遗产。