Visão Geral
Kimchi é um prato tradicional coreano feito de vegetais salgados e fermentados com pimenta em pó, alho, gengibre e outros condimentos.
Tipos
- Baechu Kimchi - Kimchi de repolho
- Kkakdugi - Kimchi de rabanete
UNESCO
Em 2013, a cultura Kimjang foi inscrita na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.